Vegane Kochrezepte

docbears veganes Rezeptbuch

Veganer Döner Kebap mit Seitan.

Vegane Udon-Nudeln mit rotem Kokos-Curry.

Gnocchi mit grünem Spargel an Limetten-Minzsauce mit Frühlingszwiebeln, Zuckerschoten und zweierlei Püreevariationen.

Indisches Curry mit Kartoffeln, Auberginen und Kichererbsen - ein traditionelles Rezept aus dem Punjab.

Hokkaido-Kürbissuppe mit Mango und frittiertem Salbeiblättern-Crunch.

Rote Beete Tofu Carpaccio mit Birnen an Walnusspesto.

Überbackener veganer Nudelauflauf mit Brokkoli und Lauch.

Blätterteigstrudel mit Spinat-Pilz-Füllung. Für kleine und große Feste.

Bruschetta eine klassische italienische Antipasti mit Brot, Oliven, frischen Tomaten und Basilikum.

Couscous, ein Gericht aus der afrikanischen Küche, glänzt durch fast beliebige Variationsmöglichkeiten und schnelle Zubereitung.

Panierte Steckrüben-Ecken mit gebackenen Rosmarinkartoffeln, karamellisierten Karotten und selbst gemachter Kräuterbutter.

Zucchini-Spaghetti-Nest mit roten Linsen an veganer Safran-Sauce.