Vegane Kochrezepte
docbears veganes Rezeptbuch
![Gebratener Gemüsereis mit frittiertem Tempeh und Erdnusssauce](https://docbears.de/cms-uploads/Gebratener_Gemuesereis_mit_frittiertem_Tempeh_und_Erdnusssauce.jpg)
Gebratener Gemüsereis mit frittiertem Tempeh und Erdnusssauce
Hauptspeisen, Vegane RezepteGebratener Gemüsereis mit frittiertem Tempeh und Erdnusssauce, dazu roten Camargue Reis, Karotten, Zucchini, Lauch und Paprika.
![Pasta Bavette mit frischer Minze an Erbsensauce](https://docbears.de/cms-uploads/Pasta_Bavette_mit-frischer_Minze_an_Erbsensauce.jpg)
Pasta Bavette mit frischer Minze an Erbsensauce
Hauptspeisen, Pasta, Vegane RezeptePasta Bavette mit frischer Minze an Erbsensauce, dazu Fenchel und geriebener veganer Käse.
![Gefüllte vegane Pfannkuchen mit Spinat, Linsen und Quinoa](https://docbears.de/cms-uploads/Gefuellte-vegane-Pfannkuchen-mit-Spinat-Linsen-und-Quinoa.jpg)
Gefüllte vegane Pfannkuchen mit Spinat, Linsen und Quinoa
Hauptspeisen, Vegane Rezepte, VorspeisenGefüllte vegane Pfannkuchen mit Spinat, Linsen und Quinoa.
![Vegane Tom Kha Het Suppe](https://docbears.de/cms-uploads/Vegane-Tom-Kha-Het-Suppe-e1363728170600.jpg)
Vegane Tom Kha Het Suppe
Hauptspeisen, Suppen, Vegane Rezepte, VorspeisenEine würzige thailändische Kokossuppe mit frischen Pilzen, Koriander, Zitronengras, Frühlingszwiebeln und Chilli.
![Seitan-Medaillons mit Pfeffer-Sauce an Rosenkohl und Spätzle](https://docbears.de/cms-uploads/Seitan-Medaillons-mit-Pfeffer-Sauce-an-Rosenkohl-und-Spaetzle.jpg)
Seitan-Medaillons mit Pfeffer-Sauce an Rosenkohl und veganen Spätzle
Hauptspeisen, Vegane RezepteGebratene Seitan-Medaillons mit Pfeffer-Sauce, Rosenkohlröschen und selbst gemachten veganen Spätzle.
![Indische gelbe Linsen Suppe mit Chilifäden und frischem Koriander](https://docbears.de/cms-uploads/Indische-gelbe-Linsen-Suppe-mit-Chilifaeden-und-frischem-Koriander.jpg)
Indische gelbe Linsen Suppe mit Chilifäden und frischem Koriander
Hauptspeisen, Suppen, Vegane RezepteEine einfache, leicht scharfe, schnell zubereitete und vor allem herrlich nach indischen Gewürzen schmeckende Linsensuppe.
![Afrikanisches Wurzelcurry](https://docbears.de/cms-uploads/Afrikanisches-Wurzelcurry.jpg)
Afrikanisches Wurzelcurry
Hauptspeisen, Vegane RezepteAfrikanisches Wurzelcurry mit frischer Yamswurzel, Manjok und Süßkartoffeln. Exotisch und lecker!
![Safran-Rosenwasser Panna Cotta mit Sharonfrucht und Pistazien](https://docbears.de/cms-uploads/Safran-Rosenwasser-Panna-Cotta-mit-Sharonfrucht-und-Pistazien.jpg)
Safran-Rosenwasser Panna Cotta mit Sharonfrucht und Pistazien
Desserts, Vegane RezepteSafran-Rosenwasser Panna Cotta mit Sharonfrucht und Pistazien - ein veganer, süßer und köstlicher Gruß aus der persischen Küche.
![Karotten-Ingwer Suppe mit Kokosmilch](https://docbears.de/cms-uploads/Karotten-Ingwer-Suppe-mit-Kokosmilch.jpg)
Karotten-Ingwer Suppe mit Kokosmilch
Suppen, Vegane RezepteEine fruchtige und leicht scharfe Karotten-Ingwer Suppe, verfeinert mit leckerer Kokosmilch.
![](https://docbears.de/cms-uploads/2011/07/Suesskartoffel-Tortilla-Canapes.jpg)
Süßkartoffel-Tortilla Canapés
Hauptspeisen, Vegane Rezepte, VorspeisenTortillas gefüllt mit einem Püree aus Süßkartoffeln und viel frischem Gemüse.
![Frittierte Kartoffel-Hokkaidokürbis-Bällchen auf Steinpilz-Ragout](https://docbears.de/cms-uploads/Frittierte-Kartoffel-Hokkaidokuerbis-Baellchen-auf-Steinpilz-Ragout.jpg)
Frittierte Kartoffel-Hokkaidokürbis-Bällchen auf Steinpilzragout
Hauptspeisen, Kürbisgerichte, Vegane RezepteFrittierte Bällchen aus Kartoffeln, Hokkaidokürbis und Kräutern, serviert auf frischem Steinpilz-Ragout.
![Herbstlicher Feldsalat mit Walnüssen, Feigen und Granatapfelkernen](https://docbears.de/cms-uploads/Herbstlicher-Feldsalat-mit-Walnuessen-Feigen-und-Granatapfelkernen.jpg)
Feldsalat mit Walnüssen, Feigen und Granatapfelkernen
Salate, Vegane RezepteHerbstlicher Feldsalat mit Walnüssen, Feigen und Granatapfelkernen - für den extra Vitamin-Kick.