Vegane Kochrezepte

docbears veganes Rezeptbuch

Pfannenspargel in Schnittlauchsahne

, ,
Vegane Pfannenspargel in Schnittlauchsahne mit frischem Ingwer, Schalotten, Schnittlauch und Sojasahne.

Couscous mit gebratenen Auberginen

,
Couscous mit gebratenen Auberginen. Ideale Beilage zum veganen Grill-Event!

Mango-Kokos-Curry mit roten Linsen

,
Mango-Kokus Curry mit roten Linsen, frischer Paprika und Basmatireis.

Kichererbsen-Kokos-Curry

,
Kichererbesen-Gemüse-Curry mit Tofu, Paprika, Chilli und Kokoscreme.
Farfalle Salat

Veganer Farfalle Salat

, , ,
Veganer Farfalle Salat mit frischem Rucola, Kirschtomaten und gerösteten Pinienkernen.

Exotischer grüner Papayasalat

,
Thailändisch angehauchter Salat aus grüner Papaya, Tomaten, Chili und Bohnen.
Kartoffel-Salbei-Taler-an-Paprikagemüse

Spargel an veganer Hollandaise & Kartoffeln

,
Manchmal hat man einfach Lust auf Spargel. Hier die Variante mit veganer Hollandaise.