Vegane Rezepte für Hauptspeisen aller Art

Blätterteig Samosas mit Mango-Minz-Feigen-Chutney

,
Vegane Blätterteig Samosas mit Mango-Minz-Feigen-Chutney.
Hokkaido-Kuerbis-Lasagne mit Grünkohl und Kräuterseitlingen, überbacken mit veganer Béchamelsoße.

Hokkaido-Kürbis Lasagne

, , ,
Hokkaido-Kürbis-Lasagne mit Grünkohl und Kräuterseitlingen, überbacken mit veganer Béchamelsoße.

Kürbis-Pastinaken Puffer mit Radicchio-Salat

, ,
Herbstliche Kürbispuffer aus Pastinaken, Hokkaido- und Butternut Kürbis, dazu Radicchio-Salat an einem Orangen-Estragon Dressing.
Chili-Spinat-Risotto mit Zitrone

Chili-Spinat-Risotto mit Zitronengras

,
Sommerliches Chili-Spinat-Risotto mit frischem Spinat, Chili und Zitronengras.
Auberginen-Röllchen mit Quinoa-Frischkäse Füllung an Tomaten-Lavendel-Sugo

Auberginen-Röllchen mit Quinoa-Frischkäse Füllung

,
Gebratenen Auberginen-Scheiben, gefüllt mit veganem Frischkäse an einer Tomaten-Lavendel-Sugo.