Vegane Rezepte für Spargel aller Art

Rezept-Bild Vegane Quiche

Vegane Quiche mit Spargel, Brokkoli, Lauch, Süßkartoffeln, Orangen-Thymian, Chia-Samen, veganem Käse und Bärlauch-Tofu.

Rezept-Bild Sommersalat mit frischem Spargel

Sommersalat mit frischem Spargel, Chicoree, Himbeeren, karamellisierten Walnüssen und Minze an Mango-Marillen-Dressing.

Rezept-Bild Spargel im Schlafrock an Safran-Morchel Sauce

Spargel im Schlafrock an Safran-Morchel Sauce im knusprigen Blätterteig.

Rezept-Bild Frischer Spargelsalat mit Rucola und Erdbeeren

Ein frischer, fruchtiger Spargelsalat mit Erdbeeren, ideal auch als Beigabe zum Grillen.

Rezept-Bild Weißer Spargel an Safran-Zitronen-Sauce

Ein traditionelles, leckeres und veganes Rezept für die Spargel-Saison wollen wir euch heute vorstellen: Weißer Spargel an einer Safran-Zitronen-Sauce, dazu Salzkartoffeln.

Rezept-Bild Pfannenspargel in Schnittlauchsahne

Vegane Pfannenspargel in Schnittlauchsahne mit frischem Ingwer, Schalotten, Schnittlauch und Sojasahne.

Rezept-Bild Spargel mit exotischen Soßen

Ein Spargelgericht mit zweierlei exotischen Soßen

Rezept-Bild Spargel an veganer Hollandaise & Kartoffeln

Manchmal hat man einfach Lust auf Spargel. Hier die Variante mit veganer Hollandaise.

Rezept-Bild Risotto mit Spargel und getrockneten Tomaten

Spargel-Risotto mit schmackhaften getrockneten Tomaten und veganem Käse.


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