Leckere und 100% vegane Rezepte zum selber kochen.

Artischocken-Aprikosen-Salat an Rucoladressing

/
Artischocken-Aprikosen-Salat an Rucoladressing mit Kürbiskernen und Kresse.

Lumaconi mit Feigenfüllung an Orangen-Sauce

/
Lumaconi mit Feigenfüllung an Orangen-Senf-Sauce.

Andalusische Gazpacho

/
Andalusische Gazpacho.

Aloo Palak - indische Kartoffeln mit frischem Spinat

/
Aloo Palak ist ein traditionelles Gericht aus dem Punjub, einer Region im Nordwesten Indiens. Als Beilage passt sehr gut Naan-Brot oder Jasminreis.

Gratinierte Paprika mit buntem Gemüsereis

/
Gratinierte Paprikahälften, gefüllt mit Gemüsereis.

Penne mit Linsen und Steinpilz-Sauce

/
Penne mit Linsen und und einer Sauce aus frischen Steinpilzen.